Вчера впервые за всю историю выращивания снял с куста васаби́ну «коммерческого» размера. Сорт из Японии, который «высокий». Характеристики великолепные: и цвет, и сладость, и острота, и консистенция. Я бы скинул несколько баллов за ороговевшую корку с одной стороны, но это мелочи, и я знаю, что делать, чтобы этого больше не было. Вес корневища — 105 г. Более того, на кусте их два. Второе оставил, и оно даже больше первого. Т. е. с куста реально снимать по 200 г, это даже выше моих ожиданий. От всходов до сбора прошло 16,5 месяца.
